• Thời sự - Chính trị
    • Xây dựng Đảng
  • Kinh tế
  • Xã hội
  • Văn hóa - Thể thao - Du lịch
  • Pháp luật & Đời sống
    • An toàn giao thông
  • Đất & Người Kon Tum
  • Tòa soạn & Bạn đọc
    • Nhịp cầu bạn đọc
Lễ tưởng niệm 55 năm ngày các chiến sĩ Trung đoàn 209 hy sinh tại Chư Tan Kra    Chủ tịch UBND tỉnh Lê Ngọc Tuấn gặp gỡ, đối thoại với thanh niên    UBND tỉnh và Tập đoàn Viettel ký kết Thỏa thuận hợp tác chuyển đổi số    Phó Bí thư Tỉnh ủy Nguyễn Văn Hòa thăm, tặng hoa Tỉnh đoàn    Nguyên Phó Thủ tướng Chính phủ Trương Hòa Bình tặng cờ Tổ quốc tại huyện Ngọc Hồi   

Ghi chép - Phóng sự

“Săn” dế cơm ở bãi bồi ven sông Đăk Bla

26/08/2017 18:48

​Thời gian gần đây, nghề “săn” dế cơm cuốn hút nhiều người dân các làng đồng bào DTTS sống ven bãi bồi khu vực bờ kè sông Đăk Bla thuộc địa bàn xã Vinh Quang (thành phố Kon Tum). Nhiều hộ gia đình nơi đây đã có thu nhập khá cao từ chính nghề này…

Hôm nay, do bận công việc nhà nên đến hơn 11h trưa, chị Y Bam ở làng Kon Rờ Bàng 2 (xã Vinh Quang) mới sắp xếp đi “săn” dế cơm được. Hành trình "săn" dế cơm của chị Y Bam cũng rất thú vị. Chị đi qua bãi bồi dọc bờ sông Đăk Bla nơi có những thảm xanh mơn mởn của những ruộng lúa, nương khoai ở vùng ngoại ô thành phố Kon Tum.

Mặc cho cái nắng gay gắt đỉnh điểm trong ngày, chị Y Bam vẫn vác chiếc xẻng xăm xăm đi về phía mấy đám mì của người làng vừa mới thu hoạch xong. Thấy mẹ mang dụng cụ đi “săn” dế, mấy đứa con chị và lũ trẻ con trong làng đang nghịch đất cát ở gần đó cũng chạy theo.

Chị Y Bam cùng con trai và lũ trẻ trong làng đi săn dế cơm. Ảnh: T.Q

 

Chị Y Bam bảo, đang là mùa mưa, thêm vào đó một số rẫy mì ven bãi bồi sông Đăk Bla bà con vừa mới thu hoạch xong nên dế cơm xuất hiện càng nhiều.

Giẫm chân lên những cây hom mì còn vứt vãi ngổn ngang trên nền đất hơi ẩm ướt, A Am, con trai đầu của chị Y Bam đang học lớp 5 theo mẹ đi “săn” dế bỗng reo lên sung sướng khi nhìn xuống phía dưới những gốc mì vừa mới thu hoạch có quá nhiều đụn đất ùn lên, bởi nó biết đấy chính là tổ của những con dế cơm đang cư ngụ.

A Am nhanh nhảu lấy chiếc xẻng ra đào xuống đụn đất. Bàn tay bé nhỏ của em nhanh thoăn thoắt. Một tay cầm xẻng đào, tay còn lại A Am liên tục bới đất để nhanh chóng tìm và bắt cho được con dế.

A Am vui sướng vì liên tục bắt được nhiều dế cơm. Ảnh T.Q

 

Thấy con trai hì hục đào bới hang dế với vẻ thích thú, chị Y Bam bảo: Mấy tháng hè, những ngày không mưa, nó đều phụ mẹ cùng đi đào dế để bán lấy tiền mua sắm quần áo, sách vở chuẩn bị cho năm học mới. Có ngày trời nắng gắt, mẹ bắt ở nhà nhưng nó cũng nằng nặc đòi đi cho bằng được.

Dưới cái nắng chang chang giữa trưa, cậu bé đầu trần, chân đất lại reo lên vui sướng để khoe với mẹ và những vị khách mới quen: Đã bắt được con dế to rồi!

Y Doanh (học lớp 7) - cháu chị Y Bam vội mang chiếc túi được đan bằng lưới dày đến cho A Am bỏ dế vào. Nhìn hai đứa trẻ “chọc ghẹo” chú dế cơm to bằng ngón tay cái, bụng căng tròn, óng ánh đôi cánh màu vàng đậm cười khoái chí trước thành quả, chúng tôi cảm giác như được trở về với ký ức tuổi thơ đẹp đẽ.

Chưa đầy 5 phút sau, A Am lại bắt tiếp được một con dế cơm ở một cái hang khác. Mặc cho cái nắng giữa trưa trút xuống rát bỏng da thịt nhưng cậu bé dường như chẳng quan tâm điều gì mà thỏa sức tung tăng chạy nhảy, reo vui với những chiến lợi phẩm của mình.

A Phúc – con thứ hai của chị Y Bam mới học mẫu giáo lớn thấy anh trai “săn” được nhiều dế cũng vác cuốc, xẻng ra đào bới. Thằng bé lom khom vừa đào cái hang dế vừa thở dốc, cuối cùng nó cũng tóm gọn được con dế cơm vàng ươm trên đôi tay bé xíu của mình.

Những con dế cơm to bằng ngón tay cái săn bắt ở bãi bồi. Ảnh: T.Q

 

Chị Y Bam cho biết, bây giờ ở làng Kon Rờ Bàng 2 này, ai cũng biết kỹ thuật “săn” dế cơm, từ người già cho đến trẻ con. Thời gian này, nhà nông rảnh rỗi, lại ít có người kêu đi làm thuê nên nhiều người, nhất là chị em phụ nữ, rủ nhau đi “săn” dế, kiếm thêm thu nhập.

Đến khu bãi bồi dọc hai bên bờ kè sông Đăk Bla khu vực qua xã Vinh Quang vào thời điểm sáng, trưa, chiều trong ngày ta đều có thể chứng kiến có khá nhiều người đi “săn” dế. Buổi trưa đi cùng chị Y Bam, mặc cho cái nắng gay gắt nhưng vẫn có vài ba phụ nữ và chục đứa trẻ con cặm cụi “săn” dế để kịp mang về chợ chiều ở đầu làng bán.

Theo kinh nghiệm của chị Y Bam, muốn “săn” được nhiều dế cơm phải chịu khó đi buổi sáng, mát trời sẽ thu được nhiều "chiến lợi phẩm" hơn buổi trưa hay chiều. Ngoài những rẫy mì vừa mới thu hoạch, dế cơm cũng xuất hiện nhiều ở những vùng đất cao ở bãi bồi, khu vực chuyên trồng bắp, đậu… Dế cơm thường làm tổ với độ sâu cách mặt đất khoảng 30-40cm. Mỗi hang dế ở thông thường chỉ có một con. Đến mùa sinh sản (tháng 9), nhiều hang dế có đến 2-3 con. Nhiều người có kỹ thuật săn bắt thì chỉ cần đào bời vài lớp đất là đã có thể bắt được dế.

Loay hoay trong chốc lát, trong chiếc túi lưới của nhà chị Y Bam đã có kha khá dế. Chị Y Bam cho biết, nếu đi từ sáng đến trưa, có hôm chị cũng bắt được cả ký dế; còn nếu đi từ trưa đến 3h chiều để kịp về mang ra chợ bán thì chỉ bắt được vài lạng, nhiều nhất là nửa kilôgam. Với giá thị trường 200.000 đồng/kg, khoản thu nhập này cũng giúp gia đình chị Y Bam trang trải chi tiêu hàng ngày.

Mấy tháng nay, khu “chợ chiều” dọc hai bên đường làng Kon Rờ Bàng 2 nhộn nhịp hẳn lên. Ngoài các loại rau, củ quả do bà con nông dân tự trồng hoặc lấy từ rừng về và các loại tôm, cua, cá đồng, thì dế cơm sau khi đi “săn” về cũng được bà con mang ra đây bán.

Dù số lượng không nhiều như các loại rau xanh, nhưng hàng dế cơm bao giờ cũng cuốn hút khách hàng ghé đến; từ người dân trong vùng đến dân nội thành Kon Tum cũng ghé sang đây rất nhiều.

Anh Hưng ở phường Trường Chinh (thành phố Kon Tum) cho biết, mấy tháng nay phát hiện ở khu vực này có bán dế cơm nên những dịp cuối tuần anh đều chịu khó ghé qua đây để mua vài lạng về làm mồi nhậu.

Anh Hưng cho biết, dế cơm được chế biến thành rất nhiều món ăn hấp dẫn, được xếp vào hàng đặc sản như món dế lăn bột chiên, dế cơm nướng, dế cơm chiên mắm…

Với bà con đồng bào Ba Na ở làng Kon Rờ Bàng, nhiều người đi “săn” dế cơm về làm gỏi măng ăn rất ngon và đây cũng là một trong những món ăn truyền thống độc đáo của bà con đồng bào dân tộc thiểu số nơi đây.

Tú Quyên – Quang Vinh

   

Các tin khác

  • Gỡ “điểm nghẽn” để thúc đẩy phát triển
  • Chùm ảnh: Xanh mát giữa nắng tháng Ba
  • “Điểm tựa” của làng
  • Đam mê với sản phẩm OCOP
  • Chùm ảnh: Người Gia Rai gìn giữ nghề dệt truyền thống
  • Trồng dâu tây trên đỉnh Đăk Chum I
  • Chùm ảnh: Phụ nữ Ba Na bên sông Đăk Bla
  • Người Xơ Đăng đồng lòng bảo vệ “Quốc bảo”
  • Người làm thuyền composite ở Lung Leng
  • Chắp cánh ước mơ cho thế hệ tương lai
Gửi bình luận của bạn
   
Đang xử lý

Tin Mới Nhất

  • Xã Diên Bình: Rác thải ven Quốc lộ 14 đã được thu dọn
  • Thêm một nạn nhân tử vong trong vụ nổ đầu đạn ở huyện Đăk Hà
  • Gỡ “điểm nghẽn” để thúc đẩy phát triển
  • Nêu gương trong học tập và làm theo Bác
  • Dưới mặt đất hiền lành - Bài 3: Để mặt đất trở lại hiền hòa
  • Tập huấn nâng cao năng lực cho cán bộ làm công tác đưa người đi xuất khẩu lao động
  • Hội nghị Ủy ban MTTQ Việt Nam tỉnh khóa X, nhiệm kỳ 2019-2024
  • Chương trình “Tháng Ba biên giới” tại xã Đăk Xú

Chùm ảnh

Kon Tum qua ảnh

Kon Tum qua ảnh

Kon Tum qua ảnh

Kon Tum qua ảnh

Kon Tum qua ảnh

Ghi chép - Phóng sự

  • Gỡ “điểm nghẽn” để thúc đẩy phát triển
  • Chùm ảnh: Xanh mát giữa nắng tháng Ba
  • “Điểm tựa” của làng
  • Đam mê với sản phẩm OCOP

Đất & Người Kon Tum

  • Độc đáo “hơ gọ” của người Xơ Đăng
  • Rong ruổi trên hành trình đến với các thôn làng, một lần, tôi được bà con Xơ Đăng ở làng Đăk Tăng (xã Đăk Tăng, huyện Kon Plông) chiêu đãi món “hơ gọ”- tức nõn chuối nấu thịt gác bếp. Dù chỉ một lần thưởng thức, nhưng món ăn độc đáo ấy đã để lại trong tôi những dư vị khó quên.
  • Nghệ nhân nặng lòng với văn hóa dân gian
  • Lớp học đàn t’rưng bên cầu Kon Klor
  • Người Việt Nam ưu tiên dùng hàng Việt Nam
  • Khuyến nông - Khuyến lâm
Thông tin cần biết
  • Tỉ giá
  • Chứng khoán
  • Giá vàng
  • Kết quả xổ số
  • Thời tiết
  • Lịch cúp điện
  • Lao động việc làm
  • Thời sự - Chính trị
  • Kinh tế
  • Xã hội
  • Văn hóa - Thể thao - Du lịch
  • Pháp luật & Đời sống
  • Đất & Người Kon Tum
  • Tòa soạn & Bạn đọc
Báo Kon Tum điện tử
• Tổng Biên tập: Nguyễn Mạnh Hồng
• Phó tổng Biên tập: Phạm Minh Bảo, Nguyễn Thị Liễu Hạnh
• Tòa soạn: 281 Thi Sách, thành phố Kon Tum, tỉnh Kon Tum
• Điện thoại: 0260 3862531; Email: toasoanbaokontum@gmail.com
• Giấy phép số: 460/GP-BTTTT, do Bộ Thông tin và Truyền thông cấp ngày 06/9/2022
Liên hệ tòa soạn
Thông báo bảng giá quảng cáo mới
Developed by