Tăng cường đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm dịp Tết

Trong dịp Tết Nguyên đán, nhu cầu của người dân về thực phẩm thiết yếu như rau, củ, quả, thịt, cá và các mặt hàng bánh kẹo, rượu, bia, nước giải khát... tăng cao. Vào thời điểm này, không thể tránh khỏi tình trạng một số tư thương lợi dụng việc khan hiếm hàng hóa, đưa vào tiêu thụ những thực phẩm không bảo đảm chất lượng, do đó, vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm là điều mà các ngành chức năng và người dân quan tâm, lo lắng. Để hạn chế các nguy cơ do ngộ độc thực phẩm gây ra, ngành Y tế phối hợp với các lực lượng chức năng tăng cường công tác kiểm tra an toàn vệ sinh thực phẩm trong dịp Tết.

Ông Nguyễn Trương Hồng - Phó Chi cục trưởng Chi cục Vệ sinh an toàn thực phẩm tỉnh cho biết: Nhằm thực hiện tốt công tác đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, sau khi Ban chỉ đạo liên ngành của tỉnh ban hành kế hoạch triển khai công tác bảo đảm an toàn thực phẩm trên địa bàn tỉnh trong dịp Tết Nguyên đán Canh Tý và mùa Lễ hội Xuân 2020, Giám đốc Sở Y tế đã thành lập Đoàn kiểm tra liên ngành với nhiệm vụ kiểm tra các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm cũng như những sản phẩm nhập khẩu trên địa bàn toàn tỉnh, tập trung vào những cơ sở sản xuất nhiều mặt hàng thực phẩm tiêu thụ nhiều trong dịp Tết.

Lực lượng chức năng kiểm tra an toàn thực phẩm tại siêu thị Vin Mart. Ảnh: TH

Theo kế hoạch, từ ngày 6-19/1, Đoàn kiểm tra liên ngành của tỉnh tiến hành kiểm tra ở 10 huyện, thành phố, tập trung vào các nội dung: thực hiện các quy định đảm bảo an toàn thực phẩm tại các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh, nhập khẩu thực phẩm; trong đó, tập trung kiểm tra những cơ sở sản xuất, kinh doanh mặt hàng thực phẩm sử dụng nhiều vào dịp Tết Nguyên đán và mùa Lễ hội Xuân như thịt, sản phẩm từ thịt, bia, rượu, nước giải khát, bánh, mứt, kẹo, phụ gia thực phẩm. Qua đó, kịp thời phát hiện, ngăn chặn, xử lý các trường hợp vi phạm, hạn chế tối đa các vụ ngộ độc thực phẩm, góp phần làm tốt công tác chăm sóc sức khỏe nhân dân.

Không chỉ kiểm tra tại các cơ sở sản xuất, cửa hàng bán lẻ trên địa bàn tỉnh, Đoàn liên ngành còn kiểm tra vấn đề an toàn thực phẩm tại các siêu thị, trung tâm thương mại. Theo đánh giá bước đầu, các cơ sở sản xuất, kinh doanh đều chấp hành tốt các quy định pháp luật về an toàn thực phẩm, như có giấy chứng nhận đủ điều kiện về an toàn thực phẩm; hầu hết các cơ sở kinh doanh thực hiện đúng các quy định của nhà phân phối. Tuy nhiên, vẫn còn một số cơ sở vi phạm một số quy định trong kinh doanh hàng hóa, như hàng hóa bao gói sẵn nhập khẩu chỉ có nhãn của tiếng nước ngoài mà không có nhãn phụ bằng Tiếng Việt; bảo quản hàng hóa.

Như tại Siêu thị Co.opmart Kon Tum, hiện đơn vị đang kinh doanh gần 18 ngàn sản phẩm hàng hóa, trong đó, khoảng 3.500 mặt hàng là thực phẩm rau, củ, quả thịt, trứng, cá, trái cây, bánh kẹo, mứt, rượu, bia, nước giải khát các loại. Qua kiểm tra, đơn vị cơ bản đáp ứng đầy đủ các yêu cầu về vệ sinh an toàn thực phẩm như: Có giấy xác nhận kiến thức an toàn thực phẩm, chứng nhận sức khỏe của chủ cơ sở và người lao động trực tiếp chế biến, kinh doanh thực phẩm; bao bì, nhãn mác, xuất xứ của sản phẩm tương đối đầy đủ.

Tuy nhiên, theo đánh giá của lực lượng chức năng việc bảo quản một số mặt hàng thực phẩm tươi sống như rau và trái cây còn hạn chế. Đoàn kiểm tra liên ngành đã nhắc nhở và đơn vị cam kết sớm khắc phục.

Cũng theo ông Nguyễn Trương Hồng, trong quá trình kiểm tra nếu phát hiện các cơ sở vi phạm các quy định về an toàn thực phẩm hay các hành vi buôn bán hàng cấm, hàng giả, hàng kém chất lượng, gian lận thương mại…Đoàn kiểm tra sẽ lập biên bản và xử lý nghiêm khắc các sai phạm đảm bảo tính răn đe. Cùng với công tác kiểm tra, giám sát; các lực lượng chức năng còn phối hợp với các địa phương đẩy mạnh tuyên truyền, vận động người dân không tiêu thụ, không tiếp tay cho thực phẩm bẩn; phổ biến, hướng dẫn người dân, nhất là người dân ở vùng sâu, vùng xa kiến thức về tiêu dùng thực phẩm an toàn.

Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm là điều cần thiết, nhất là trong dịp Tết cổ truyền. Vì vậy, người dân mong muốn các ngành chức năng siết chặt công tác quản lý để góp phần hạn chế thực phẩm bẩn; các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm nâng cao trách nhiệm, uy tín buôn bán, tạo lòng tin đối với khách hàng để bảo vệ sức khỏe cho người dân, đồng thời, đảm bảo sự cạnh tranh lành mạnh trong hoạt động sản xuất, kinh doanh.

Thiên Hương