• Thời sự - Chính trị
    • Xây dựng Đảng
  • Kinh tế
  • Xã hội
  • Văn hóa - Thể thao - Du lịch
  • Pháp luật & Đời sống
    • An toàn giao thông
  • Đất & Người Kon Tum
  • Tòa soạn & Bạn đọc
    • Nhịp cầu bạn đọc
Họp Ban tổ chức các hoạt động kỷ niệm 110 năm Ngày thành lập tỉnh    Họp Ban Chỉ đạo tổ chức kỷ niệm 110 năm Ngày thành lập tỉnh    Chủ tịch UBND tỉnh Lê Ngọc Tuấn dự Lễ ra quân đầu năm xây dựng nông thôn mới tại huyện Đăk Hà    Bí thư Tỉnh ủy Dương Văn Trang dự Lễ ra quân đầu năm xây dựng nông thôn mới tại thành phố Kon Tum    Phó Bí thư Thường trực Tỉnh ủy A Pớt dự Lễ ra quân làm đường giao thông tại huyện Đăk Tô   

Xã hội

Tăng cường công tác bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm

30/01/2015 09:52

Toàn tỉnh hiện có 5.996 cơ sở sản xuất (CSSX), chế biến, kinh doanh thực phẩm (KDTP); trong đó 412 CSSX, chế biến thực phẩm; 2.708 cơ sở KDTP và 2.876 cơ sở dịch vụ ăn uống.

Ông Hoàng Chí Trung - Chi cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) tỉnh cho biết: Trong năm 2014, có 78% số cơ sở kinh doanh thức ăn đường phố tham gia ký kết chấp hành đầy đủ các quy định về ATTP. Toàn tỉnh đã tổ chức 94 lớp tập huấn và 1.084 buổi nói chuyện chuyên đề về ATTP với 38.837 người tham dự. Trung tâm ATVSTP các huyện, thành phố tổ chức 11 lớp tập huấn kiến thức và các quy định của pháp luật về ATTP  tổ chức 9  hội nghị, hội thảo về ATTP tại tuyến tỉnh và tuyến huyện, có 367 người tham dự.

Trong quá trình kiểm tra VSATTP, Chi cục ATVSTP tỉnh đã tổ chức kiểm nghiệm 18 mẫu xét nghiệm về chỉ tiêu hóa; 2.252 mẫu thực phẩm được kiểm nghiệm bằng test nhanh. Toàn tỉnh đã tổ chức 118 đoàn thanh tra, kiểm tra liên ngành về VSATTP tại 5.809 CSSX, chế biến, KDTP; trong đó 80,1% số cơ sở được kiểm tra đạt tiêu chuẩn ATTP. Qua kiểm tra, toàn tỉnh có 9 cơ sở bị xử phạt vi phạm hành chính với số tiền 126,55 triệu đồng, tiêu hủy 26 loại sản phẩm gồm: 470 kg thực phẩm rắn, 841,605 lít thực phẩm lỏng tại 172 CSSX, chế biến, KDTP.

Thực phẩm bày bán tại chợ tạm Trung tâm Thương mại Kon Tum. Ảnh: T.V.P

 

Vì thế, trong năm 2014, trên địa bàn tỉnh chỉ xảy ra 6 vụ ngộ độc thực phẩm (NĐTP), nhưng không có trường hợp tử vong. Trong đó, 5 vụ NĐTP với 23 người mắc là do độc tố tự nhiên; 1 vụ NĐTP tập thể với 48 người mắc tại Trường Trung học cơ sở Phan Đình Phùng (xã Hơ Moong, huyện Sa Thầy) chưa rõ nguyên nhân.

Nguyên nhân dẫn đến các vi phạm về ATTP là do nhân viên sản xuất không mặc trang phục bảo hộ theo quy định, không thực hiện khám sức khỏe định kỳ, không để riêng thực phẩm sống và thức ăn chín, sử dụng khu vực chế biến không đảm bảo vệ sinh, không có dụng cụ chứa đựng rác thải và chất thải theo quy định, không bảo quản thực phẩm theo đúng quy định của cá nhân tổ chức sản xuất, không tuân thủ các điều kiện về bảo đảm ATTP trong bảo quản thực phẩm, không bảo quản riêng biệt từng loại thực phẩm, phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm... dẫn đến nguy cơ gây ô nhiễm chéo. Ngoài ra, không có thông tin về xuất xứ, ngày sản xuất của thực phẩm, sử dụng khu vực chế biến có động vật gây hại, không có giấy chứng nhận đủ điều kiện ATTP, giấy xác nhận kiến thức ATTP, giấy công bố phù hợp ATTP đã hết hiệu lực, không đảm bảo ATTP trong quá trình sản xuất.

Hiện nay, nhận thức và thói quen ăn uống của một số người dân, người cung cấp, chế biến thực phẩm, nhất là ở các bếp ăn bán trú trong các trường học và người dân ở vùng sâu, vùng xa còn nhiều vấn đề chưa bảo đảm về ATTP như: ăn thức ăn chưa nấu chính, bảo quản thực phẩm không đúng, thực phẩm sống bị nhiễm vi sinh vật và ăn các loại thực phẩm có chứa các độc tố tự nhiên như nấm độc, cóc, cá nóc…dẫn đến NĐTP. Bên cạnh đó, điều kiện kinh tế của các CSSX, KDTP trên địa bàn tỉnh còn khó khăn, nhất là CSSX, KDTP nhỏ lẻ chưa đảm bảo các điều kiện về VSATTP theo quy định, nên không thể cấp được giấy chứng nhận đủ điều kiện VSATTP theo quy định của Bộ Y tế…

Để thực hiện tốt công tác đảm bảo VSATTP, đặc biệt trong dịp Tết Nguyên đán Ất Mùi-2015, theo ông Hoàng Chí Trung, Chi cục sẽ tăng cường công tác tuyên truyền, giáo dục về ATTP cho các đối tượng, giám sát chặt chẽ mối nguy ô nhiễm thực phẩm và kịp thời phát hiện, điều tra, xử lý các vụ NĐTP xảy ra trên địa bàn, hạn chế không để xảy ra các vụ NĐTP đông người và không để tử vong do NĐTP; tăng cường công tác thanh tra, kiểm tra giám sát phát hiện mối nguy ô nhiễm thực phẩm và phát hiện các CSSX, KDTP có hành vi vi phạm để kịp thời xử lý nghiêm theo quy định của pháp luật; tiến hành điều tra, phân loại CSSX, KDTP trên địa bàn và đẩy mạnh công tác tuyên truyền, hướng dẫn cơ sở đáp ứng các điều kiện theo quy định để được cấp giấy xác nhận kiến thức và giấy chứng nhận đủ điều kiện về ATTP để sản xuất, kinh doanh được hợp pháp hơn.

Nguyên Hà

 

   

Các tin khác

  • Gắp vắt dài khoảng 10cm sống trong khí quản
  • Đăk Hà: Đẩy mạnh các hoạt động chào mừng kỷ niệm 110 năm Ngày thành lập tỉnh
  • “Xuân Biên phòng ấm lòng dân bản”
  • Đầu năm thăm vùng biên giới
  • Bí thư Thành ủy Nguyễn Đức Tuy trao tiền hỗ trợ xây dựng Nhà tình nghĩa
  • Kon Tum- Hành trình 110 năm - Bài 2: Đăk Bla- Dòng sông biểu tượng
  • Kon Tum- Hành trình 110 năm - Bài 1: Từ huyền sử đến lịch sử
  • Để “điểm đến” Kon Plông luôn xanh- sạch- đẹp
  • Thiết thực chào mừng 110 năm Ngày thành lập tỉnh
  • Phát huy sức mạnh đại đoàn kết các dân tộc
Gửi bình luận của bạn
   
Đang xử lý

Tin Mới Nhất

  • Gắp vắt dài khoảng 10cm sống trong khí quản
  • Tòa án nhân dân huyện Đăk Hà: Xét xử vụ án vi phạm các quy định về quản lý đất đai
  • Đoàn ĐBQH tỉnh giám sát việc đổi mới chương trình, sách giáo khoa GDPT tại UBND tỉnh
  • BĐBP tỉnh gặp mặt báo chí đầu xuân Quý Mão 2023
  • Đăk Hà: Đẩy mạnh các hoạt động chào mừng kỷ niệm 110 năm Ngày thành lập tỉnh
  • “Xuân Biên phòng ấm lòng dân bản”
  • Hội Văn học - Nghệ thuật tỉnh triển khai nhiệm vụ năm 2023
  • Đầu năm thăm vùng biên giới

Chùm ảnh

Kon Tum qua ảnh

Kon Tum qua ảnh

Kon Tum qua ảnh

Kon Tum qua ảnh

Kon Tum qua ảnh

Ghi chép - Phóng sự

  • Chùm ảnh: Sắc xuân Kon Tum
  • Chuyện người cán bộ “hai vai”
  • Chùm ảnh: Lễ Mở cửa kho lúa của người Rơ Măm
  • Chùm ảnh: Măng Đen thu hút du khách dịp Tết Nguyên đán

Đất & Người Kon Tum

  • Tết ấm của người Tày nơi miền biên
  • Năm 2012, hàng chục hộ người Tày đã đến xã Ia Đal, huyện Ia H’Drai làm kinh tế mới. Giờ đây, đời sống của họ đã ổn định, cùng nhau đón một cái Tết ấm trên quê hương mới.
  • Giữ nhịp xòe Thái đen nơi vùng biên
  • Nghệ nhân ưu tú nặng lòng với cồng chiêng
  • Người Việt Nam ưu tiên dùng hàng Việt Nam
  • Khuyến nông - Khuyến lâm
Thông tin cần biết
  • Tỉ giá
  • Chứng khoán
  • Giá vàng
  • Kết quả xổ số
  • Thời tiết
  • Lịch cúp điện
  • Lao động việc làm
  • Thời sự - Chính trị
  • Kinh tế
  • Xã hội
  • Văn hóa - Thể thao - Du lịch
  • Pháp luật & Đời sống
  • Đất & Người Kon Tum
  • Tòa soạn & Bạn đọc
Báo Kon Tum điện tử
• Tổng Biên tập: Nguyễn Mạnh Hồng
• Phó tổng Biên tập: Phạm Minh Bảo, Nguyễn Thị Liễu Hạnh
• Tòa soạn: 281 Thi Sách, thành phố Kon Tum, tỉnh Kon Tum
• Điện thoại: 0260 3862531; Email: toasoanbaokontum@gmail.com
• Giấy phép số: 460/GP-BTTTT, do Bộ Thông tin và Truyền thông cấp ngày 06/9/2022
Liên hệ tòa soạn
Thông báo bảng giá quảng cáo mới
Developed by